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kurz gegrillter Thunfisch, Sesam, Unagi-Sauce
briefly grilled tuna, sesame, unagi sauce
Butterfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse
Butterfish, avocado, cucumber, cream cheese
8 Stk. Lachs Maki
8 Stk. Gurke Maki
2 Stk. Thunfisch Nigiri
2 Stk. Ebi Nigiri, 8 Stk. Crispy Tiger
6 Stk. Sake Tempura
5 Stk. Lachs Sashimi
8 pcs salmon maki
8 pcs cucumber maki
2 pcs tuna nigiri, 2 pieces ebi nigiri
8 pcs crispy tiger
6 pcs sake tempura
5 pcs salmon sashimi
Garnelen in Tempura, Salatmix, Avocado Creme, Tomatensalat, Unagi, Sesam-Sauce.
Prawns in tempura, mixed salad, avocado cream, tomato salad, unagi, sesame sauce.
Die traditionelle Reisbandnudelsuppe mit speziellen Kräutern (Koriander, Zwiebeln, etc.) ist unsere Spezialität. Um der Suppe mehr Finesse zu geben, gibt es Limette und Chili dazu.
The traditional flat rice noodle soup with special herbs (coriander, onions, etc.) is our specialty. Lime and chilli are added to give the soup more finesse.
Gebratene Udon-Nudeln mit Saisongemüse, verfeinert mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und frischem Koriander.
Fried udon noodles with seasonal vegetables, refined with fresh-ones herbs, roasted onions and fresh
coriander.
Rote Curry-Kokosmilchsauce gekocht mit Saisongemüse, Champignons, Paprika, wahlweise:
Red curry coconut milk sauce cooked with seasonal vegetables, mushrooms, paprika, -… optional:
mit Kokosmilch, Gemüse, Koriander, Lauchzwiebeln.
with coconut milk, vegetables, coriander, spring onions.
Gegriller Thunfisch – 200g Thunfischfilet, Reis, Salat, gegrilltes Gemüse, hausgemachte Sauce als Dip.
Grilled tuna – 200g tuna fillet, rice, salad, grilled vegetables, homemade sauce as a dip.
Gegrille Lachshaut, Gurke, Creamcheese und Sesam
Grilled salmon skin, cucumber, cream cheese and sesame
In: Gegrillter Süßwasser-Aal, Lachshaut, Gurke, Frischkäse
Out: Flambierter Lachs, Cooktail-Sauce, Unagi-Sauce
In: Grilled freshwater eel, salmon skin, cucumber, cream cheese
Out: Flambéed salmon, cooktail sauce, unagi sauce
