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| Auswahl | A. TOFU, B. HÜHNCHEN, C. 150G RINDERFILET, D. MEDIUM GEGRILLTES BARBARIE-ENTENFILET, E. GARNELEN |
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34. MY BAY (FLIEGENDE NUDELN) I, D
fliegende Nudeln serviert mit saisonalem Gemüse in einer roten Curry-Kokos-Creme.
flying noodles served with seasonal vegetables in a red curry coconut cream.
13.50 € – 17.90 €
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36. HEN XAO (SAUTIERTE MINIMUSCHELN) – LEICHT SCHARF N, H, F
Minimuscheln, Lauch, Knoblauch, Chili, Röstzwiebeln, Morcheln, Erdnüssen, Sesam und knusprigem Reisteig..
Mini mussels, leeks, garlic, chili, roasted
onions, morels, peanuts, sesame and crispy rice dough.
13.50 €
33. MI TOM NUOC (VIETNAMESISCHE NUDELSUPPE) M
Instant-Nudeln in kräftiger Hühnerbrühe mit Sojasprossen, frischem Koriander und Lauchzwiebeln.
Instant noodles in strong chicken broth with bean sprouts, fresh coriander and spring onions.
14.50 € – 18.90 €
32. RAMEN-SUPPE (RAMENNUDELN – GROSSE SUPPE) I, A,M
nach japan. Art. Ramen-Nudeln, 1/2 Ei, dazu Schweinehackfleisch, Champignons, Pakchoi, Mais, Butter, Paprikapulver, Miso, Soja-Sauce, Ingwer.
to japanese Ramen noodles, 1/2 egg, plus minced pork, mushrooms, pak choi, corn, butter, paprika powder, miso, soy sauce, ginger.
14.50 € – 18.90 €
29. MIEN XAO (GEBRATENE GLASNUDELN) M, F
traditionelle Glasnudeln werden mit knackigen Sojasprossen gebraten und durch Lauchzwiebeln, Karotten, Sesam verfeinert.
traditional glass noodles are fried with crunchy soybean sprouts and refined with spring onions, carrots and sesame.
13.50 € – 19.50 €
35. CHAO LUON VIETNAM – VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄT REISBREI MIT AAL N
Reisbrei mit gebratenem Aal, asiatischen Kräutern, Lauchzwiebeln, Kurkuma, Annatto-Öl und Fischsauce.
Rice porridge with fried eel, Asian herbs, spring onions, turmeric, annatto oil and fish sauce.
19.90 €
31. UDON-NUDELN-XAO (GEBRATEN) I
Gebratene Udon-Nudeln mit Saisongemüse, verfeinert mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und frischem Koriander.
Fried udon noodles with seasonal vegetables, refined with fresh-ones herbs, roasted onions and fresh
coriander.
13.50 € – 17.90 €
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