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| Auswahl | A. TOFU, B. HÜHNCHEN, C. 150G RINDERFILET, D. ENTE KROSS, E. GARNELEN |
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35. CHAO LUON VIETNAM – VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄT REISBREI MIT AAL N
Reisbrei mit gebratenem Aal, asiatischen Kräutern, Lauchzwiebeln, Kurkuma, Annatto-Öl und Fischsauce.
Rice porridge with fried eel, Asian herbs, spring onions, turmeric, annatto oil and fish sauce.
19.90 €
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29. MIEN XAO (GEBRATENE GLASNUDELN) M, F
traditionelle Glasnudeln werden mit knackigen Sojasprossen gebraten und durch Lauchzwiebeln, Karotten, Sesam verfeinert.
traditional glass noodles are fried with crunchy soybean sprouts and refined with spring onions, carrots and sesame.
13.50 € – 19.50 €
33. MI TOM NUOC (VIETNAMESISCHE NUDELSUPPE) M
Instant-Nudeln in kräftiger Hühnerbrühe mit Sojasprossen, frischem Koriander und Lauchzwiebeln.
Instant noodles in strong chicken broth with bean sprouts, fresh coriander and spring onions.
14.50 € – 18.90 €
36. HEN XAO (SAUTIERTE MINIMUSCHELN) – LEICHT SCHARF N, H, F
Minimuscheln, Lauch, Knoblauch, Chili, Röstzwiebeln, Morcheln, Erdnüssen, Sesam und knusprigem Reisteig..
Mini mussels, leeks, garlic, chili, roasted
onions, morels, peanuts, sesame and crispy rice dough.
13.50 €
28. MIEN NUOC (GLASNUDELN – GROSSE SUPPE)
traditionelle Glasnudelsuppe mit speziellen Kräutern (Koriander, Zwiebeln, etc.) ist unsere Spezialität. Um der Suppe mehr Finesse zu geben, gibt es Limette
und Chili dazu.
traditional glass noodle soup with special herbs (coriander, onions, etc.) is our specialty. Lime and chilli are added to give the soup more finesse.
14.50 € – 20.50 €
31. UDON-NUDELN-XAO (GEBRATEN) I
Gebratene Udon-Nudeln mit Saisongemüse, verfeinert mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und frischem Koriander.
Fried udon noodles with seasonal vegetables, refined with fresh-ones herbs, roasted onions and fresh
coriander.
13.50 € – 17.90 €
27. BUN NUOC (REISNUDELN- GROSSE SUPPE)
traditionelle Reisnudelsuppe mit speziellen Kräutern (Koriander, Zwiebeln, etc.) ist unsere Spezialität. Um der Suppe mehr Finesse zu geben, gibt es Limette und Chili dazu.
traditional rice noodle soup with special herbs (coriander, onions, etc.) is our specialty. Lime and chilli are added to give the soup more finesse.
14.50 € – 16.50 €
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