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| Auswahl | A. TOFU, B. HÜHNCHEN, C. RINDERFILET, D. GARNELEN |
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30. UDON-NUDELSUPPE (UDONNUDELN – GROSSE SUPPE) M, I
Udon Nudeln in kräftiger Hühnerbrühe mit Pakchoi, Sojasprossen, frischem Koriander und Lauchzwiebeln.
Udon noodles in strong chicken broth with pak choi, bean sprouts, fresh coriander and spring onions.
14.50 € – 18.90 €
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35. CHAO LUON VIETNAM – VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄT REISBREI MIT AAL N
Reisbrei mit gebratenem Aal, asiatischen Kräutern, Lauchzwiebeln, Kurkuma, Annatto-Öl und Fischsauce.
Rice porridge with fried eel, Asian herbs, spring onions, turmeric, annatto oil and fish sauce.
19.90 €
27. BUN NUOC (REISNUDELN- GROSSE SUPPE)
traditionelle Reisnudelsuppe mit speziellen Kräutern (Koriander, Zwiebeln, etc.) ist unsere Spezialität. Um der Suppe mehr Finesse zu geben, gibt es Limette und Chili dazu.
traditional rice noodle soup with special herbs (coriander, onions, etc.) is our specialty. Lime and chilli are added to give the soup more finesse.
14.50 € – 16.50 €
32. RAMEN-SUPPE (RAMENNUDELN – GROSSE SUPPE) I, A,M
nach japan. Art. Ramen-Nudeln, 1/2 Ei, dazu Schweinehackfleisch, Champignons, Pakchoi, Mais, Butter, Paprikapulver, Miso, Soja-Sauce, Ingwer.
to japanese Ramen noodles, 1/2 egg, plus minced pork, mushrooms, pak choi, corn, butter, paprika powder, miso, soy sauce, ginger.
14.50 € – 18.90 €
34. MY BAY (FLIEGENDE NUDELN) I, D
fliegende Nudeln serviert mit saisonalem Gemüse in einer roten Curry-Kokos-Creme.
flying noodles served with seasonal vegetables in a red curry coconut cream.
13.50 € – 17.90 €
36. HEN XAO (SAUTIERTE MINIMUSCHELN) – LEICHT SCHARF N, H, F
Minimuscheln, Lauch, Knoblauch, Chili, Röstzwiebeln, Morcheln, Erdnüssen, Sesam und knusprigem Reisteig..
Mini mussels, leeks, garlic, chili, roasted
onions, morels, peanuts, sesame and crispy rice dough.
13.50 €
28. MIEN NUOC (GLASNUDELN – GROSSE SUPPE)
traditionelle Glasnudelsuppe mit speziellen Kräutern (Koriander, Zwiebeln, etc.) ist unsere Spezialität. Um der Suppe mehr Finesse zu geben, gibt es Limette
und Chili dazu.
traditional glass noodle soup with special herbs (coriander, onions, etc.) is our specialty. Lime and chilli are added to give the soup more finesse.
14.50 € – 20.50 €
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