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| Auswahl | A. TOFU, B. HÜHNCHEN, C. 150G RINDERFILET, D. MEDIUM GEGRILLTES BARBARIE-ENTENFILET, E. GARNELEN, F. AALN |
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29. MIEN XAO (GEBRATENE GLASNUDELN) M, F
traditionelle Glasnudeln werden mit knackigen Sojasprossen gebraten und durch Lauchzwiebeln, Karotten, Sesam verfeinert.
traditional glass noodles are fried with crunchy soybean sprouts and refined with spring onions, carrots and sesame.
13.50 € – 19.50 €
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33. MI TOM NUOC (VIETNAMESISCHE NUDELSUPPE) M
Instant-Nudeln in kräftiger Hühnerbrühe mit Sojasprossen, frischem Koriander und Lauchzwiebeln.
Instant noodles in strong chicken broth with bean sprouts, fresh coriander and spring onions.
14.50 € – 18.90 €
34. MY BAY (FLIEGENDE NUDELN) I, D
fliegende Nudeln serviert mit saisonalem Gemüse in einer roten Curry-Kokos-Creme.
flying noodles served with seasonal vegetables in a red curry coconut cream.
13.50 € – 17.90 €
32. RAMEN-SUPPE (RAMENNUDELN – GROSSE SUPPE) I, A,M
nach japan. Art. Ramen-Nudeln, 1/2 Ei, dazu Schweinehackfleisch, Champignons, Pakchoi, Mais, Butter, Paprikapulver, Miso, Soja-Sauce, Ingwer.
to japanese Ramen noodles, 1/2 egg, plus minced pork, mushrooms, pak choi, corn, butter, paprika powder, miso, soy sauce, ginger.
14.50 € – 18.90 €
31. UDON-NUDELN-XAO (GEBRATEN) I
Gebratene Udon-Nudeln mit Saisongemüse, verfeinert mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und frischem Koriander.
Fried udon noodles with seasonal vegetables, refined with fresh-ones herbs, roasted onions and fresh
coriander.
13.50 € – 17.90 €
36. HEN XAO (SAUTIERTE MINIMUSCHELN) – LEICHT SCHARF N, H, F
Minimuscheln, Lauch, Knoblauch, Chili, Röstzwiebeln, Morcheln, Erdnüssen, Sesam und knusprigem Reisteig..
Mini mussels, leeks, garlic, chili, roasted
onions, morels, peanuts, sesame and crispy rice dough.
13.50 €
30. UDON-NUDELSUPPE (UDONNUDELN – GROSSE SUPPE) M, I
Udon Nudeln in kräftiger Hühnerbrühe mit Pakchoi, Sojasprossen, frischem Koriander und Lauchzwiebeln.
Udon noodles in strong chicken broth with pak choi, bean sprouts, fresh coriander and spring onions.
14.50 € – 18.90 €
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